导读
《本草纲目》记载：“藏红花即番红花，译名泊夫兰或撒法郎，产于天方国。”“天方国”即指波斯等国家。番红花是经印度传入西藏，由西藏再传入中国内地。所以，人们把由西藏运往内地的番红花，误认为西藏所产，称做“藏红花”。藏红花又有“香料软黄金”之称，是因在藏红花目前的主产区——伊朗，藏红花多作为香料、调料使用。对于藏红花这一名贵中药材，很多人不太了解它。因此，今天我们请来经营这一品种的专家马天伟女士来探讨、学习藏红花知识。
安国市伊珣堂商贸有限公司，坐落于有“千年药都”之称的河北省安国市安国数字中药都3-南24，主要经营伊朗藏红花、燕窝等滋补品。伊珣堂是伊朗MEDALIAN品牌藏红花的中国区总代理，负责此品牌在整个中国的销售业务，一手货源，质量过硬，价格优势明显。欢迎各届有识之士前来洽谈咨询!
马天伟女士父母辈一直从事中药材行业，后马女士受到家庭因素熏陶，开始接触中药材行业。马女士经过一段时间逐步的调研摸索，从呵护女性健康方面深入，发现了藏红花在活血化瘀等方面的药用价值及在大健康产业下未来市场呈上升趋势的发展潜力，开始投身到藏红花这一品种的经营中。目前经营藏红花这一品种已近10年，为确保质量过关，马女士每年到藏红花产地（伊朗）进行实地考察，保证伊珣堂所有藏红花均检测达标，品质安全无忧。
不知道大家有没有这样的一些状况：一年中大部分时间都感觉手脚冰凉，身体总有地方会莫名疼痛或生肿块，睡眠状况差总感觉睡不醒，爱掉头发，女性痛经，男性心血管问题等。中医认为这是人体气血不通，导致血气供应不足所致。这时候，你可以选择服用一些藏红花来调理身体了。
藏红花简介
一、什么是藏红花？藏红花和红花是同种药材吗？
马女士：藏红花又叫番红花、西红花，是百合目鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。藏红花作为中药材，主要药用部分为小小的柱头，因此显得十分珍贵。其干燥柱头味甘性平，能活血化瘀，散郁开结，止痛。
很多人将藏红花和红花混淆，虽然藏红花和红花虽只有一字之差，但两者却有很大的区别。红花又叫红蓝花，是桔梗目菊科红花属植物，干燥的管状花入药。具有活血通经、散瘀止痛、散湿去肿等功效。但藏红花的活血功效是红花的十倍，且只有藏红花有散郁开结之效。在很多方面，红花都不能代替藏红花。
藏红花
红花
（图片来自网络）
藏红花并非是产自西藏
二、藏红花是西藏产的吗？主产区在哪里？
马女士：说到藏红花，这里不得不提到它的另一个名字：西红花。我们平时所说的西红花、番红花、藏红花是同一各品种。它属于舶来品，在古时没有空运的时候，产于波斯的藏红花经印度进入西藏，再经西藏转运至内地，所以被称为藏红花，时间长了就被误认为产自西藏了。藏红花原产波斯和地中海地区、小亚细亚和伊朗。目前伊朗是主产国，希腊、印度、西班牙也能少量种植。现在国内的山东、浙江、四川、河南和湖北等省都有引种和栽培。国内藏红花种植面积及产量有限，虽然品质较好，但仅供少数人群。而我们所了解的迪拜藏红花多是由伊朗产区运送到当地的，迪拜本身并不产藏红花。
藏红花的药用部位及用量
三、藏红花哪个部位有药用价值？每天用量是多少？
马女士：藏红花的药用部位是它的花蕊（每朵花中3根雌蕊顶端的深红色柱头），一般1公斤的藏红花花蕊需要15万朵藏红花，所以每公斤的藏红花价格比较高。但我们平时用藏红花一天只需3-8根，可冲泡5-6次到花蕊颜色变浅，也就是说5g的藏红花可以用半年左右。
（图片来自网络）
藏红花的级别划分
四、藏红花分等级吗？
马女士：藏红花一般分为特级和一级两种级别。特级藏红花取得是花蕊粗壮部位，品质最好；一级藏红花取得是整个红色柱头部分，品质其次。市场上会存在一些个别品质较差的藏红花取得是整个花蕊包含黄根部分，从专业角度讲黄根部分是没有多大药用价值的。因此，我们所经营的藏红花只是特级和一级产品，确保顾客买到的都是优质产品。
（图片来自网络）
藏红花的短暂花期
五、藏红花产新是在什么时间？花期多久？
马女士：藏红花是一种耐旱的多年生草本，适于生长在冬季最低气温不低于零下20度，夏季最高气温不高于零上35度且气候干燥的地区。多用球茎繁殖，入秋后种植，深秋开花，在每年的10月份开始产新，花期一般为20天。
一般上午采摘的藏红花，分拣后当天晚上之前就要进行干燥处理，如若过夜，药效和价格都会下降非常多，也有“一夜千金”的说法。
藏红花不单适用于呵护女性健康
六、藏红花的功效是什么？主要适用于女性健康方面吗？
马女士：藏红花不单适用于呵护女性健康，它的功效非常广泛，在活血化瘀、凉血解毒、解郁安神等方面效果明显。患有心脑血管疾病的人群，高血压患者，月经不调的女性及机体新陈代谢缓慢、内分泌失调的人群可以常饮用一些藏红花茶。
马女士特别提示：孕妇、经期、出血性患者慎用。
在医学上常用藏红花治疗血瘀引起的闭经、胸腹胁肋等疼痛，也治疗创伤痈肿，特别是它的养血之功能早已闻名于世。近年来，科学家发现藏红花的花蕊中含有藏红花酸（Crocitin）、藏红花素（Crocin）和藏红花苦素（Protocrocin）等都具有较强的抗癌活性。特别对于血癌细胞、扁平细胞瘤和软组织肉瘤等都具有较强的抑制作用。
藏红花适当饮用不会上火
七、常用藏红花泡水喝会上火吗？
马女士：对于成年人来说，藏红花泡水可以常年饮用，一般不会出现上火的不适症状。但因个体差异，如有用藏红花泡水上火的现象，可以饮用3天停1天。
藏红花还可以这样食用
八、藏红花在生活中可怎样饮用及食用？
马女士：藏红花在伊朗地区属于一种常用的调料。经常出现在伊朗普通人家的米饭、糕点糖果、奶制品、冰激凌、冰糖......这些食品上。
在生活中，我们饮用藏红花可以：
取3-8根藏红花置于干净的玻璃杯中，用沸水冲泡，静置数分钟后饮用，也可以加入蜂蜜调匀饮用，续杯5-6次后连同花丝一起服下。
取藏红花2-4g，白酒1斤(ml)，浸泡一周后饮用，每日20-30ml左右（具体用量请遵医嘱）。
食用藏红花：
取藏红花10-20根用开水浸泡。大米g洗净，放入锅中加水煮沸后加入藏红花水，然后煮成粥即可食用。
先将米洗干净放入锅中，再加入5-10根藏红花，加适量水，煮熟可再加入一些炸香的腰果、干酪、盐、椰丝拌匀，味道更为鲜美。
伊珣堂保障藏红花品质
九、您是怎样保障所经营的藏红花品质的？
马女士：为保障藏红花品质，我们每年都会到伊朗产地考察，现在是伊朗当地最大的藏红花品牌——MEDALIAN的中国区代理。而且我们所经营的藏红花都经过了检验，可以保障品质、含量均达到最优。
藏红花的市场发展
十、对于藏红花未来市场的发展预估？
马女士：随着国家大力支持大健康产业，人们养生保健意识也越来越强，现在藏红花的用量每年逐步增大。虽然藏红花成本高（每公斤售价几万元），但它的使用成本并不高，每次的用量都比较少，5g的藏红花就可以用半年左右。随着人们对藏红花的接受度、使用度越来越高，预计藏红花的市场发展“最火在将来”。
安国数字中药都中药材市场发展的期许
十一、您对安国数字中药都中药材市场发展怎样看？
马女士：随着中药材市场的升级，经过观察发现安国数字中药都有着规范化的管理、全面性的服务以及数字化的发展等，决定在安国数字中药都成立伊珣堂这一公司。希望在未来中药材市场发展中，可以一起进步、共同发展。
联系人：马天伟
联系方式：
扫码联系马天伟女士，沟通藏红花知识
以上信息由马天伟女士提供，
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如有疑问，请在文末进行留言。
（本文仅代表马天伟女士个人观点，入药方式请遵医嘱）
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